员工职务侵占多少构成犯罪

员工职务侵占可构成犯罪的条件和标准根据不同的法律体系和国家而有所不同。就中国法律体系来说，根据我国刑法第272条和第273条的规定，员工职务侵占犯罪是指公职人员在职务上具有监管、管理或者直接处理公共财物的权力的情况下，以贪污、挪用、私分、敛取等手段占有、侵占、运用或者使他人侵占、运用属于国家、集体的财物的行为。员工职务侵占的构成要件包括：犯罪主体是公职人员，行为需要在职务上，行为方式是以贪污、挪用、私分、敛取等手段占有、侵占、运用或者使他人侵占、运用公共财物。

在司法实践中，对于员工职务侵占犯罪，侵占的金额多少才构成犯罪，通常需要考虑具体的案情和情节。一般来说，如果犯罪数额较大，即超过国家规定的财产刑事责任追究最低限额，通常就会触犯刑事法律并构成犯罪。而这个财产刑事责任追究最低限额，根据我国《刑法修正案(八)》的规定，从2017年7月1日起调整为3万元人民币。超过3万元的员工职务侵占行为在法律上属于刑事犯罪行为，会根据实际情况采取相应的刑事处罚措施。

总的来说，员工职务侵占的构成犯罪需要将违法的行为情节和侵占数额综合考虑，当侵占数额超过法定的最低限额时，就构成了犯罪，否则，通常会被列为违法行为而非犯罪行为，处理方式可能是行政处罚、民事赔偿等。但需要指出的是，具体的刑事法律规定和司法实践可能会因国家和地区而有所差异，因此在处理员工职务侵占问题时，建议根据当地的法律规定和相关案例进行具体的判断和处理。